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Découvrez les Poke de Rech ! Prononcé « Pokaï », ce plat traditionnel hawaïen est réalisé à base de poisson cru, associé à des céréales et condiments, le tout servi dans un bol.

Le chef Anthony Denon, propose une version revisitée du Poke, plus cuisinée et très gouteuse, avec deux recettes inspirées par les petits poissons de pêche durable. Anthony Gala, sommelier, vous proposera un accord détonnant avec du sake !

Les Poke

Chinchard / orange / avocat / graines torréfiées – 18€ 
Rouget grondin / petit épeautre / herbes / bouillon de poissons de roche – 24€

Les Poke, à déguster seul ou à partager, à la carte en ce moment

 

  • Menu déjeuner Rech
    Inspirée, passionnée et créative, la carte du restaurant de poissons Rech fluctue au gré des marées et des saisons. Ainsi, le menu déjeuner...
  • Fermeture d'été
    Rech est fermé du mardi 1er août au lundi 28 août inclus. Ré-ouverture le mardi 29 août au déjeuner. Nous vous invitons à découvrir nos...
LE RECHVoir le plan

62 avenue des Ternes
75017 Paris

TEL: +33 1 58 00 22 03



HORAIRES

Déjeuner 12h00 à 14h00
Dîner 19h30 à 22h00